Çikolata Hazırlama ve Mutfak Ekipmanları
TEK TÜPLÜ BİLYALI DEĞİRMEN YS / B 500
İyi inceltilmiş, kıvamını tam almış çikolata hamuru için tasarlanmış, minimum saatte maksimum ürün çıkışı sağlayan sessiz bir değirmendir.
Ürün Açıklaması
Melanjör, ana inceltici tüp ve stok tankı olmak üzere üç temel kısımdan oluşan YS/B 500, tek bir makinayla birden çok işi aynı anda yaparak zamandan tasarruf sağlar. Pudra şekerinin yanı sıra kristal şekerle de çalışma imkanı sunar.
Teknik Özellikler
| Model | YS / B 500 |
|---|---|
| Gövde | 304 Kalite Paslanmaz Çelik |
| Kapasite | 200-250 kg/saat |
| Rezistans | 2x4.5 kW |
| Termostat | 6 Adet Dijital |
| Su Pompası | 0.18 kW |
| Bilya Çapları | Ø 4,7 - Ø 6,35 - Ø 7,90 |
| Hamur İnceliği | 20-25 Mikron |
| Melanjör Motoru | 22 kW |
| Stok Tank Motoru | 0.55 kW |
| Melanjör Pompası | 1.5 kW |
| Stok Tank Pompası | 1.1 kW |
| İnceltici Tüp Motoru | 37 kW |