Çikolata Hazırlama ve Mutfak Ekipmanları
Yüksek Teknoloji, Üstün Performans
ÇİFT TÜPLÜ BİLYALI DEĞİRMEN YS/B 1000
Yüksek kapasitesi ve çalışma rahatlığıyla, üreticinin yaşadığı klasik problemlere yeni ve alternatif bir çözüm sunar.
ÇİKOLATA ÖN HAZIRLAMA MİKSERİ YS / H 1500
YS/H 1500 ön hazırlama mikseri, kazma tipi karıştırıcıları sayesinde hammaddeyi karıştırırken havalandırarak bir nevi konç işlevi görür.
KONÇLAMA MAKİNASI YS / C 500
Lezzetli bir çikolata hamuru için, istenmeyen kokulardan arındırma ve havalandırma işlemi yapan konçlama makinasıdır.
MELANJÖR YS/B 300
Ön hazırlama mikserinden geçen çikolata hamurunu, içerisindeki bilyalarla ezerek inceltmek ve mikronunu düşürmek için kullanılır.
PUDRA ŞEKER DEĞİRMENİ YS/P 450
Gofret, bisküvi ve çikolata gibi ürünlerde kullanılan şekeri 50-55 mikrona kadar indirerek hamur içinde kolayca erimesini ve homojenize olmasını sağlar.
STOK TANKI YS/ST 1000
500 kg'dan 5000 kg'a kadar modelleri bulunan dinlendirme kazanları, çift cidar ve ısı kontrolü ile çikolata hamurunun sıcaklığını muhafaza eder.
TEK TÜPLÜ BİLYALI DEĞİRMEN YS / B 500
İyi inceltilmiş, kıvamını tam almış çikolata hamuru için tasarlanmış, minimum saatte maksimum ürün çıkışı sağlayan sessiz bir değirmendir.
YAĞ ERİTME TANKI YS Y 1500
YS/Y 1500 model yağ eritme tankları, hamur yapımında kullanılacak endüstriyel yağların, hamurun tadını ve dokusunu bozmayacak derecede erimesini sağlar.
YAĞ ERİTME TURBO RENDER YS/Y 2013
Palm bazlı yağ bloklarının yanı sıra, kakao yağı ve kakao kitlesi eritilmesinde de kullanılan, 55 saniyede 25 kg'lık bir bloğu eritebilen çok amaçlı kompakt bir yapıdır.
YATAY BİLYALI DEĞİRMEN YS/YB 500
İleri teknoloji ile donatılmış, az yer kaplayan ve 18 mikron inceliğe kadar ürün elde edebilen bilyalı incelticidir.